存量時(shí)代的破局者

一場(chǎng)系統(tǒng)化價(jià)值激活賦能

翌日，“存量博弈與增量破局：連鎖酒店的生態(tài)重構(gòu)與價(jià)值躍升”主題圓桌論壇座無虛席。當(dāng)聚光燈打向蒲青山——這位曾執(zhí)掌錦江酒店(中國區(qū))副總裁、7天品牌CEO等要職的行業(yè)“老將”，如今以“創(chuàng)業(yè)新銳”身份，為困于存量紅海的酒店業(yè)注入一股清流，話語中透著破局的鋒芒：“增量擴(kuò)張是資本主導(dǎo)的百米沖刺，存量博弈則是運(yùn)營驅(qū)動(dòng)的耐力馬拉松。當(dāng)瘋狂投入的資本神話褪去，唯有精細(xì)化的運(yùn)營賦能力才能喚醒沉睡的資產(chǎn)價(jià)值。”

蒲青山的發(fā)言直指行業(yè)痛點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)聆聽的多位國際酒店集團(tuán)高管與資深投資人頻頻頷首，這印證了他們共同的困境：市場(chǎng)飽和、成本高企、利潤稀薄，傳統(tǒng)粗放式發(fā)展的邊界已然顯現(xiàn)。而這恰恰是蒲青山放棄優(yōu)渥年薪、躬身創(chuàng)業(yè)的初衷：以可復(fù)制的運(yùn)營解決方案，打破“不改造等死，花改造成本找死”的魔咒。

運(yùn)營驅(qū)動(dòng)的內(nèi)核解碼

五位一體賦能模型

在蒲青山看來，“運(yùn)營驅(qū)動(dòng)”絕非口號(hào)，而是一套系統(tǒng)性的方法論，梵花世紀(jì)將其提煉為可實(shí)戰(zhàn)落地的“五位一體賦能模型”。他通過幾個(gè)硬核案例拆解實(shí)操邏輯：

01

廣州天維酒店

動(dòng)態(tài)收益管理賦能

營收節(jié)節(jié)攀高、1-6月OCC持續(xù)100%、RP突破400，依托集團(tuán)全方位的房態(tài)預(yù)測(cè)系統(tǒng)與實(shí)時(shí)市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)動(dòng)態(tài)定價(jià)與房量分配策略，有效平衡淡旺季需求波動(dòng)，以科學(xué)化收益管理持續(xù)創(chuàng)造滿房價(jià)值。

02

深圳金沙度假酒店

存量“止損點(diǎn)”的扭虧奇跡

通過“品牌定位重塑+核心服務(wù)場(chǎng)景升級(jí)”組合拳，替換高投入的硬件大改。僅優(yōu)化早餐品質(zhì)、升級(jí)布草標(biāo)準(zhǔn)、重塑會(huì)員權(quán)益等關(guān)鍵觸點(diǎn)，精準(zhǔn)的線上引流、線下旅行團(tuán)隊(duì)拓展及會(huì)議團(tuán)隊(duì)的開發(fā)策略。此外，通過創(chuàng)新打包產(chǎn)品、豐富產(chǎn)品線，創(chuàng)造多元化的收入來源，使客戶選擇更加多樣化。例如，通過策劃“走進(jìn)大鵬，金沙度假酒店海鮮盛宴、開漁大狂歡”和“盛夏尋海記”，研學(xué)活動(dòng)，推出二天一夜游套餐，成功吸引了家庭度假客群。同時(shí)，展開BD聯(lián)動(dòng)，進(jìn)行周邊合作，推動(dòng)會(huì)議團(tuán)隊(duì)和團(tuán)隊(duì)拓展的開發(fā)，出租率環(huán)比增長217%，淡季單房收益（RevPAR）超400，環(huán)比增長245.59%。六個(gè)月即扭轉(zhuǎn)持續(xù)虧損，現(xiàn)金流由負(fù)轉(zhuǎn)正。

03

肇慶星酒店(五星度假)

高端市場(chǎng)的地域突圍

鎖定“灣區(qū)高凈值商旅客群+在地文化深度體驗(yàn)”雙引擎。積極拓展合作渠道，與旅行社攜手共筑資源“旅游聯(lián)盟定制”。通過整合雙方資源，定制旅游專線，為酒店提供了源源不斷的團(tuán)隊(duì)客源。比如“深圳佛山肇慶”純玩3天的“肇慶五星享受”星酒店、佛山凡花悅璟旋宮酒店、南海灣森林生態(tài)園、慶云洞旅游專線，得到了港深客戶的一致好評(píng)，有效為門店擴(kuò)充了旅行團(tuán)客源。這些旅游專線將當(dāng)?shù)氐臒衢T景點(diǎn)與酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合，為游客提供了一站式的旅游體驗(yàn)。游客們不僅可以欣賞到美麗的自然風(fēng)光，還能在酒店享受到舒適的住宿和貼心的服務(wù)。同時(shí)配合華為、順豐等頭部企業(yè)協(xié)議客戶資源精準(zhǔn)導(dǎo)入，年?duì)I收逆勢(shì)增長約6%，躋身區(qū)域豪華酒店前三甲。

04

佛山凡花悅璟旋宮酒店

文化地標(biāo)的溢價(jià)躍遷

借勢(shì)祖廟商圈文旅流量，打造集“輕社交+商旅休憩+文化沉浸”為一體的復(fù)合空間。僅通過大堂功能區(qū)重構(gòu)、客房軟裝煥新與專屬私域小程序引流，RevPAR實(shí)現(xiàn)同比躍升近50元——成為新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的教科書級(jí)樣本。

核心武器:資源矩陣

與系統(tǒng)賦能的乘法效應(yīng)

金光獎(jiǎng)評(píng)審組在調(diào)研時(shí)特別指出：“梵花模式的稀缺性，在于將資源整合升維為系統(tǒng)化工程?！?/p>

輕改策略|精準(zhǔn)投入的價(jià)值放大器。

“拒絕大拆大建，八種靈活合作模式直擊業(yè)主核心痛點(diǎn)?！逼亚嗌浆F(xiàn)場(chǎng)展示數(shù)組改造前后對(duì)比：?jiǎn)蔚昶骄脑焱度肟刂圃趥鹘y(tǒng)模式的20%以內(nèi)，聚焦“大堂視覺錘打造”、“客房睡眠場(chǎng)景升級(jí)”、“會(huì)員尊享區(qū)域”等輕量煥新，實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)超30元/間夜。

私域流量×智腦系統(tǒng)|業(yè)績?cè)鲩L的永動(dòng)引擎。

獨(dú)創(chuàng)“門店私域會(huì)員池+中央流量水庫”雙軌制：前端依托智能PMS系統(tǒng)與小程序，沉淀門店專屬會(huì)員；后端聯(lián)動(dòng)華為、中國移動(dòng)、順豐等300家頭部企業(yè)資源，及1200家商旅平臺(tái)協(xié)議——形成跨區(qū)域、跨業(yè)態(tài)的超級(jí)流量聯(lián)盟。數(shù)據(jù)顯示：梵花體系內(nèi)超30%項(xiàng)目在合作首月即實(shí)現(xiàn)業(yè)績兩位數(shù)躍升。

未來啟示錄：運(yùn)營時(shí)代的新商業(yè)文明

論壇閉幕時(shí)，中國旅游研究院權(quán)威專家點(diǎn)評(píng)道：“梵花世紀(jì)為行業(yè)揭示了另一條路徑：存量時(shí)代拼的不再是規(guī)模擴(kuò)張的速度，而是價(jià)值激活的深度?！?/p>

從深圳到大灣區(qū)再到全國20余城的50余家酒店，涵蓋五星及度假、中高端商務(wù)及輕中端多元品牌矩陣。擁有凡花逸境、凡花逸璞、凡花逸致、凡花逸品、凡花尚悅、凡花悅璟六大酒店品牌，以“重塑酒店旅居新意境”為使命，打造“靜美·旅居·生活”的酒店場(chǎng)景，為賓客帶來自然靜美、自在舒適的酒店旅居體驗(yàn)。

梵花世紀(jì)用戰(zhàn)績宣告：一個(gè)以“強(qiáng)運(yùn)營釋放價(jià)值，錨定效率、深鏈接聚合生態(tài)”的新模式已成為破解存量困局的可行性解決方案。正如蒲青山在領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)所強(qiáng)調(diào)：“‘運(yùn)營驅(qū)動(dòng)’是穿越周期的生存之道，更是構(gòu)建行業(yè)共贏體的密鑰。每一個(gè)酒店資產(chǎn)都是待喚醒的寶藏，梵花愿以實(shí)戰(zhàn)沉淀的運(yùn)營體系，做那把開啟未來的鑰匙。”

金光璀璨的獎(jiǎng)杯旁，第十屆論壇主題“十年榮光，智創(chuàng)未來”的標(biāo)語熠熠生輝。梵花世紀(jì)這場(chǎng)關(guān)于價(jià)值再生的探索，不僅照亮了自己前行的路，更為中國酒店業(yè)在存量深水區(qū)的轉(zhuǎn)型點(diǎn)燃了一盞航燈——運(yùn)營驅(qū)動(dòng)的時(shí)代已至，你準(zhǔn)備好了嗎？